Mes recettes
Nom de la recette
Ingrédients
📂 Catégorie
Pièces produites
Pièces par sachet
⏱ Temps de réalisation
min
🔥 Temps de cuisson/four
min
📦 Coût emballage / sachet
€
Marge cible
%
🏷️ Prix de vente actuel
€
Par pièce
Coût/pièce
—
matières
Prix conseillé
—
à 65%
Marge réelle
—
Par sachet (1 pièce)
Coût total
—
Coût/sachet
—
matières
Prix/sachet
—
Recette analysée
—
⚠️ Détection automatique. Vérifiez toujours les étiquettes fournisseurs pour les traces.
14 allergènes réglementaires (UE 1169/2011)
Fiche prête à imprimer
⚡ Frais généraux
Coût énergie par heure de production (four, électricité, eau)
€/h
Estimez le coût horaire de votre four en marche + consommation électrique/eau de l'atelier. Ce coût sera réparti selon le temps de cuisson de chaque recette.
🛒 Matières premières
Agents enregistrés
📅 Production du jour —
Production locale
🗑 Pertes du jour —
Historique
🛍️ Coup de pouce vente
⭐ Produits à mettre en avant (forte marge)
🤝 Suggestions de ventes additionnelles
💬 Argumentaires de vente
📣 Promos / Menu du jour
🧾 Factures & bons de livraison
Documents enregistrés
🏬 Stock entre boutiques
📦 Stock disponible par boutique
🔄 Transferts entre boutiques
📆 À venir ce mois-ci
🗓️ Calendrier de l'année
🔥 Tendances du moment
📊 Tableau de bord — Manager
🏆 Recettes les plus rentables
⚠️ Recettes à revoir (marge faible)
⏱ Recettes les plus longues (temps/pièce)
🔥 Regroupement par cuisson
❄️ À anticiper / surgeler
👷 Coût main d'œuvre vs marge
🏅 Agents les plus productifs (aujourd'hui)
🗑 Taux de perte par produit (aujourd'hui)
💡 Conseils d'optimisation